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Mozzarella di Bufala Campana Dop
in confezioni da 500 gr oppure da un 1 Kg prodotta artigianalmente, con il 100% di latte di bufala campano fresco.
CONSERVAZIONE DOPO L’ACQUISTO
Una volta aperta la confezione rovesciare tutto il contenuto in una bacinella di acciaio o ceramica e lasciare fino al momento della consumazione in modo da evitare che la mozzarella tolta in anticipo dal suo liquido di governo si asciughi eccessivamente perdendo così la sua naturale morbidezza e lucentezza.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Si consiglia di conservare la Mozzarella di bufala Campana Dop alla temperatura indicata sulla confezione.
CONSIGLI
Per gustare al meglio la Mozzarella di bufala Campana Dop si suggerisce di immergerla in acqua calda (circa 30°) per 10 minuti prima del consumo.
Nei mesi estivi, particolarmente caldi, è preferibile conservare il prodotto in frigo, possibilmente con il polistirolo chiuso, assicurandosi di NON COLLOCARE LE BUSTE A CONTATTO CON FREDDO DIRETTO, e lasciarle a temperatura ambiente per circa un’ora prima del consumo.
INFORMAZIONI PRODOTTO
- Prodotto a peso variabile
- pezzatura: variabile 100 gr – 150 gr -250 gr – 500 gr – 1 kg – 2 kg
- confezionato in bustine con sigillo di garanzia, adatte alla conservazione
- imballate in polistiroli da 1 a 5 Kg prodotto a peso fisso
- Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
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| PRODUTTORE |
CASEIFICIO MOZZARELLA DI BUFALAANTICO CASALE |
| TIPO PRODOTTO | MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP |
| INGREDIENTI | LATTE DI BUFALA, CAGLIO , SALE |
| CARATTERI ORGANOLETTICI | |
| COLORE | BIANCO CARATTERISTICO |
| ODORE | SUI GENERIS |
| SAPORE | DOLCE LEGGERMENTE ACIDULO |
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE | |
| GRASSI | 21,10 g |
| ACIDI GRASSI SATURI | 13,20 g |
| CARBOIDRATI | 0,90 g |
| ZUCCHERI | 0,90 g |
| PROTEINE | 18,30 g |
| SALE | 0,15 g max |
| CALCIO | % RDA 223mg % DV 27,5% |
| FOSFORO | 35 mg |
| VALORI NUTRIZIONALI | |
| Kcal/100gr. | 265 |
| Kjoule/100gr | 1110 |
| Peso | 0.800 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 20 × 14 cm |
| Imballo Prodotto | Buste da 1Kg, Buste da 2Kg, Buste da 500gr |
| Taglio Mozzarella |
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