Mozzarella di Bufala Campana Dop – Treccia

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Mozzarella di Bufala Campana Dop – Treccia, proveniente da Mondragone in confezioni da un 1 Kg

La Mozzarella di bufala Dop – Treccia ha un sapore inconfondibile e completamente diverso dalle classiche trecce che vengono prodotte e distribuite dalle industrie

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  • 0,500 gr
  • 1 Kg
  • 2 Kg
  • 3 Kg
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Mozzarella di Bufala Campana Dop – Treccia, prodotta a Mondragone in Campania  ha un sapore inconfondibile e completamente diverso dalle classiche trecce che vengono prodotte e distribuite dalle industrie.

CONSERVAZIONE DOPO L’ACQUISTO

Una volta aperta la confezione di Mozzarella di Bufala Campana Dop – Trecciarovesciare tutto il contenuto in una bacinella di acciaio o ceramica e lasciare fino al momento della consumazione in modo da evitare che la mozzarella tolta in anticipo dal suo liquido di governo si asciughi eccessivamente perdendo così la sua naturale morbidezza e lucentezza.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Si consiglia di conservare la treccia di mozzarella a temperatura ambiente fino a 3-4 giorni. Successivamente va conservata in frigo fino a 15 giorni; in questo caso perde parzialmente le caratteristiche tipiche legate alla gommosità del prodotto.

CONSIGLI

Per gustare al meglio la treccia di mozzarella si suggerisce di immergerla in acqua calda (circa 30°) per 10 minuti prima del consumo.

INFORMAZIONI PRODOTTO

  • Prodotto a peso variabile ottenuto con mozzatura manuale
  • pezzatura: da 500g – 1 kg – 2 kg – 3 kg
  • confezionato in bustine con sigillo di garanzia, adatte alla conservazionr>e
  • imballate in polistiroli da 1 a 15 Kg prodotto a peso fisso ottenuto con mozzatura meccanica
  • Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP – TRECCIA

SCHEDA TECNICA E NUTRIZIONALE

 

PRODUTTORE “CASEIFICIO ANTICO CASALE”.
TIPO PRODOTTO

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP – TRECCIA

INGREDIENTI LATTE DI BUFALA, CAGLIO , SALE
CARATTERI ORGANOLETTICI
COLORE BIANCO CARATTERISTICO
ODORE SUI GENERIS
SAPORE DOLCE LEGGERMENTE ACIDULO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE
GRASSI 21,10 g
ACIDI GRASSI SATURI 13,20 g
CARBOIDRATI 0,90 g
ZUCCHERI 0,90 g
PROTEINE 18,30 g
SALE 0,15 g max
CALCIO % RDA 223mg % DV 27,5%
FOSFORO 35 mg
VALORI NUTRIZIONALI
Kcal/100gr. 265
Kjoule/100gr 1110

Peso 1.8 kg
Dimensioni 20 × 20 × 14 cm
Peso Prodotto

0,500 gr, 1 Kg, 2 Kg, 3 Kg, 4 Kg, 5 Kg, 6 Kg, 7 Kg, 8 Kg

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