Mozzarella di Bufala Campana Dop – Bocconcini

7,7515,50

Mozzarella di Bufala Campana Dop – Bocconcini, un formaggio da tavola a pasta filata con latte di bufala intero, a forma sferoidale, dalla superficie liscia e sottilissima, con lieve sporgenza (punto di distacco dalla massa di pasta filata, cosiddetta mozzatura).

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  • Buste da 1Kg
  • Buste da 500gr
  • 30 gr
  • 50 gr
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Mozzarella di Bufala Campana Dop – Bocconcini è un formaggio da tavola a pasta filata con latte di bufala intero, a forma sferoidale, dalla superficie liscia e sottilissima, con lieve sporgenza (punto di distacco dalla massa di pasta filata, cosiddetta mozzatura).

CONSERVAZIONE DOPO L’ACQUISTO 

Una volta aperta la confezione rovesciare tutti i bocconcini di mozzarella dop in una bacinella di acciaio o ceramica e lasciare fino al momento della consumazione in modo da evitare che la bocconcini di mozzarella dop tolta in anticipo dal suo liquido di governo si asciughi eccessivamente perdendo così la sua naturale morbidezza e lucentezza.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Si consiglia di conservare i Mozzarella di Bufala Campana Dop Bocconcini alla temperatura indicata sulla confezione.

CONSIGLI

Per gustare al meglio i bocconcini di mozzarella dop si suggerisce di immergerla in acqua calda (circa 30°) per 10 minuti prima del consumo.

Nei mesi estivi, particolarmente caldi, è preferibile conservare i Mozzarella di Bufala Campana Dop – Bocconcini in frigo, possibilmente con il polistirolo chiuso, assicurandosi di NON COLLOCARE LE BUSTE A CONTATTO CON FREDDO DIRETTO, e lasciarle a temperatura ambiente per circa un’ora prima del consumo.

INFORMAZIONI PRODOTTO

  • Prodotto a peso variabile
  • Pezzatura: variabile da 20 gr e 50 gr.
  • Confezionamento: in bustine con sigillo di garanzia, adatte alla conservazione
  • Imballo: in polistiroli da 2 a 5 Kg prodotto a peso fisso
  • Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio

SCHEDA TECNICA E NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO
 
TIPO PRODOTTO Mozzarella di Bufala Campana Dop – Bocconcini
INGREDIENTI LATTE DI BUFALA, CAGLIO , SALE
CARATTERI ORGANOLETTICI
COLORE BIANCO CARATTERISTICO
ODORE SUI GENERIS
SAPORE DOLCE LEGGERMENTE ACIDULO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE
GRASSI 21,10 g
ACIDI GRASSI SATURI 13,20 g
CARBOIDRATI 0,90 g
ZUCCHERI 0,90 g
PROTEINE 18,30 g
SALE 0,15 g max
CALCIO % RDA 223mg % DV 27,5%
FOSFORO 35 mg
VALORI NUTRIZIONALI
Kcal/100gr. 265
Kjoule/100gr 1110

Peso 0.500 kg
Dimensioni 30 × 30 × 30 cm
Imballo Prodotto

Buste da 1Kg, Buste da 500gr

Taglio Mozzarella

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