Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata
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Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata

6 recensioni da cliente Sold: 1.012

€9,40 – €18,80

Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata, per diventare tale, al termine del processo produttivo viene sottoposta ad affumicatura con metodo tradizionale, che le conferisce un sapore intenso e caratteristico.
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOPAZIENDA CERTIFICATACASEIFICIO PREMIATO TRA LE ECCELLENZE ITALIANE:
Mozzarella di Bufala Campana Dop
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Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata, prodotta a Mondragone o anche denominata provola di Bufala in confezioni da 500 Gr oppure da un 1Kg

Prodotta artigianalmente, con il 100% di latte di bufala campana fresco dal Caseificio Gallo di Mondragone

La Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata

prodotta a Mondragone in Campania, per diventare tale, al termine del processo produttivo viene sottoposta ad affumicatura con metodo tradizionale, che le conferisce un sapore intenso e caratteristico.

CONSERVAZIONE DOPO L’ACQUISTO

Una volta aperta la confezione di Mozzarella di Bufala Campana Dop – Provola affumicata, rovesciare tutto il contenuto in una bacinella di acciaio o ceramica e lasciare fino al momento della consumazione in modo da evitare che la mozzarella tolta in anticipo dal suo liquido di governo si asciughi eccessivamente perdendo così la sua naturale morbidezza e lucentezza.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Si consiglia di conservare la Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata a temperatura ambiente fino a 3-4 giorni. Successivamente va conservata in frigo fino a 15 giorni; in questo caso perde parzialmente le caratteristiche tipiche legate alla gommosità del prodotto.

Il prodotto se consumato entro le 72 ore dalla produzione non va conservato in frigo, ma a temperatura ambiente nel suo liquido di governo.

Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco, la temperatura ottimale di conservazione è dagli 8° ai 12° C.

CONSIGLI

Per gustare al meglio la Mozzarella affumicata si suggerisce di immergerla in acqua calda (circa 30°) per 10 minuti prima del consumo.

INFORMAZIONI PRODOTTO

  • Prodotto a peso variabile
  • pezzatura: variabile da gr. 100 fino a gr. 500
  • confezionato in bustine con sigillo di garanzia, adatte alla conservazione
  • imballate in polistiroli da 1 a 5 Kg prodotto a peso fisso

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Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata
SCHEDA TECNICA E NUTRIZIONALE 

PRODUTTOREDISTRIBUITO DA NATURA CAMPANA
TIPO PRODOTTOMozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata
INGREDIENTILATTE DI BUFALA, CAGLIO , SALE
CARATTERI ORGANOLETTICI
COLOREBIANCO CARATTERISTICO
ODORESUI GENERIS
SAPOREDOLCE LEGGERMENTE ACIDULO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE
GRASSI21,10 g
ACIDI GRASSI SATURI13,20 g
CARBOIDRATI0,90 g
ZUCCHERI0,90 g
PROTEINE18,30 g
SALE0,15 g max
CALCIO% RDA 223mg % DV 27,5%
FOSFORO35 mg
VALORI NUTRIZIONALI
Kcal/100gr.265
Kjoule/100gr1110

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Peso0,900 kg
Dimensioni20 × 20 × 14 cm
Imballo Prodotto

Buste da 1Kg, Buste da 500gr

Taglio Mozzarella

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6 recensioni per Mozzarella di Bufala Campana Dop – Affumicata

  • 5 out of 5

    Mozzarella squisita, prodotti sott’olio e salumi altrettanto ottimi! Spedizione e consegna veloce

  • 5 out of 5

    mozzarella affumicata ottima!!!

  • 5 out of 5

    tutto buono, pacco arrivato nei tempi previsti 😄 👍

  • 5 out of 5

    BUONISSIMA!

  • 5 out of 5

    Come sempre Natura Campana è una garanzia! Prodotti ottimi, freschi e consegne velocissime!!!

  • (verified owner)

    5 out of 5

    Un prodotto davvero eccellente e che mi ricorda i sapori di della mia terra. Grazie davvero di cuore per la vostra professionalità, precisione e cura della spedizione. Complimenti!!

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