Dolcetti Alle Mandorle 400 gr

La pasta di mandorle è un ingrediente dolciario tipico della cucina del Sud Italia.

Secondo alcune fonti, l’origine della pasta di mandorle risale alla fine del XII secolo. Vicino alla Chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio a Palermo, sorgeva (e sorge tuttora) il convento della Martorana. Proprio qui monaci e monache cominciano a utilizzare questo ingrediente per realizzare nuove ricette dolciarie. Una di queste è la frutta martorana. Dolce decorato e progettato per stupire arcivescovi o personaggi illustri che visitavano il convento. Specialmente per la santa Pasqua.