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…dalla terra del sole che sorge dietro i monti del Matese e del Taburno…
…e tramonta nel Golfo di Gaeta…
Zafferano in stimmi (Crocus sativus L.)
Barattolino di zafferano 0,1 g – 0,5 – 1g
Come si usa:
Utilizza 8 – 10 fili di zafferano / persona.
Polverizza i fili pressandoli con un cucchiaio tra due fogli di carta forno.
Metti la polvere ottenuta e qualche filo intero ( per decorazione) in infusione per almeno mezz’ora, in mezzo bicchiere di acqua tiepida o brodo.
Aggiungi l’estratto a fine cottura.
Conservazione: Conservare in un luogo buio ed asciutto.
| Peso | 0.100 kg |
|---|---|
| Confezione da | 0,1 g, 0,5 g, 1 g |
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