La Mozzarella, calorie, valori nutrizionali e scheda informativa

Dopo molte richieste sulle calorie e sui valori nutrizionali della mozzarella riportiamo nella tabella sottostante i valori provenienti dal nostro laboratorio effettuati sulla nostra mozzarella di bufala.

100 g di Mozzarella apportano circa 300 calorie (2,8% carboidrati, 31,6% proteine, 65,6% grassi).

MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA SCHEDA TECNICA E NUTRIZIONALE
TIPO PRODOTTO	MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA
INGREDIENTI	LATTE DI BUFALA, CAGLIO, SALE
CARATTERI ORGANOLETTICI
COLORE	BIANCO CARATTERISTICO
ODORE	SUI GENERIS
SAPORE	DOLCE LEGGERMENTE ACIDULO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE
GRASSI	21,10 g
ACIDI GRASSI SATURI	13,20 g
CARBOIDRATI	0,90 g
ZUCCHERI	0,90 g
PROTEINE	18,30 g
SALE	0,15 g max
CALCIO	% RDA 223mg % DV 27,5%
FOSFORO	35 mg
VALORI NUTRIZIONALI
Kcal/100gr.	265
Kjoule/100gr	1110

Le informazioni pubblicate su www.lamozzarellaonline.com hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.

Un saluto a tutti e torna a trovarci sul nostro blog